Cavolo Nero ookwel Palmkool

De fotogenieke plaatjes uit de tuin komen er weer aan. Naast de gebruikelijke voorjaarsbollen die de tuin weer kleur geven. Zijn er ook andere planten die prachtig in bloei staan. Zoals deze Cavolo Nero. In de winter hebben we er heerlijk  van geoogst, de palmkool pesto is hier een hit. Dit exemplaar heb ik latenMeer lezen over “Cavolo Nero ookwel Palmkool”

Advertentie

Cavolo Nero

Gisteren voor het eerst Cavolo Nero gegeten, oftewel Palmkool. Heerlijk en zeker met dit recept. Dit jaar hebben de duiven het in mijn tuin opgegeten. Door ons lidmaatschap bij het voedselkollectief konden we het toch proberen. Volgend jaar komt hij zeker weer in de tuin. 😉 Want naast dat hij erg lekker is, is hetMeer lezen over “Cavolo Nero”

Bolle buiken kook verlof

Vanaf 24 november heb ik bolle buiken kook verlof. Ergens  tussen 6 december en 10 januari komt ons eerste kindje op deze wereld. Afgelopen maanden heb ik heerlijk in de keuken gestaan om elke donderdag een heerlijke biologisch vegetarische, eet je tuin afhaalmaaltijd, voor jullie te maken. Nu gaat mijn buik toch enigszins in deMeer lezen over “Bolle buiken kook verlof”

Eeuwige moes

Afgelopen weekend zijn we bij de grootste permacultuur tuin op Nederlandstallig gebied geweest, bij Kasteel Nieuwenhoven in Belgie. Taco Blom heeft ons hier een mooie en interessante introductielezing gegeven over Permacultuur. Hij is nu 3 jaar bezig met deze tuin, en heeft een aantal interessante dingen gedaan, wat betreft water opvang, geinspireert op de techniekenMeer lezen over “Eeuwige moes”