Permacultuur, eetbare siertuin, bostuin, tuinontwerp en workshops
Heb je ze al gezien, de eerste frambozen! Het smulseizoen was al begonnen met de eerste aardbeien, en wordt nu aangevuld met de eerste frambozen en ook al de eerst bessen. Het is hier in de eetbare siertuin elke dag een feestje. Verse vruchten voor in de yoghurt, of gewoon om zo op te smikkelen.Meer lezen over “Overvloed uit de eetbare siertuin!”
De herfstframboos is een mooie aanvulling in de eetbare siertuin voor het najaar. Tot dat het vriest kun je van deze framboos oogsten. Hier oogsten we dan nog steeds frambozen. Elke week worden we nog verrast met een aardig bakje herfstframbozen. De framboos die hier staat is geloof ik wel een van de bekenste, deMeer lezen over “Frambozen in de herfst.”
Het is weer eens tijd om te kijken naar de m2 moestuin. Er is al heel wat geoogst, vooral komkommer tot groot plezier van zoonlief. elke 2 weken hebben we 3 grote komkommers. Heerlijke aanvulling in de sla of als tussendoortje voor de kinderen. Ook de ananaskers/lampioenbes vind gretig aftrek bij de kinderen. De ananaskersMeer lezen over “m2 moestuin augustus”
Deze week een van mijn lievelingsbessen. De Japanse wijnbes. De bessen zijn heerlijk zoet en ook erg kwetsbaar, dat betekend meteen opeten. Je zult ze daardoor ook niet vlug in de winkel zien liggen. Een ideale klimmer voor in de sierlijke moestuin. Je moet wel een beetje opletten voor de doornige takken, die ook eenMeer lezen over “Foto van de week: de Japanse Wijnbes”
In de eetbare siertuin van eetjetuin staan 2 kruisbessen. De Hinnonmaki Rod en Grun, een soort dat geschikt is voor de particuliere tuin en een hoge opbrengst heeft. Ze vormen hier een mooi geheel met de vrouwenmantel en het longkruid. Van de week wat het tijd om te oogsten. Zoonlief had de besjes al eenMeer lezen over “Kruisbessen oogst 2015”
Wat een mooie combinatie is het geworden: de Hinnonmaki Rod, met nog net niet rijpe bessen achter de prachtig gele bloemen van de vrouwenmantel(die hier dienst doet als randbeplanting), in de eetbare siertuin van Eetjetuin. Als ik uit het woonkamer raam kijk staalt dit tafereeltje me tegemoet.
Heb je ook aardbeien in de tuin, en wil je ze komende jaren ook nog in de tuin, zonder nieuwe planten te kopen. Dat kan en nu is ook de tijd om in actie te komen. Hopelijk heb je een soort dat zelf nieuwe plantjes maakt. Een aardbeien plant maakt uitlopers. Dit zijn groene stengelsMeer lezen over “Aardbeien stekken”
Het is alweer een tijdje geleden dat ik jullie van een lekker stukje tekst heb voorzien. De tijd vliegt met de zorg voor z’n klein wurpje. Voordat je het weet zijn er weer wat weken voorbij. Tussendoor vind ik nog tijd om heerlijke dingen uit te proberen, ook dat vraagt echter meer tijd dan verwacht.Meer lezen over “kweepeercake”
Deze week had ik een middag date met de onbekende kweepeer. Sinds vorig jaar was me deze peer soort opgevallen. Dit jaar zag ik hem geheel onverwachts, als een grote verrassing, bij mijn natuurwinkel liggen. Dat wilde ik wel eens proberen. De kweepeer, anders dan ik dacht, is geen Nederlandse soort. Het is een inheemseMeer lezen over “Een middag met de kweepeer 1”
Omgekeerde zuurkool taart met kweepeer en appel. Sinds een tijdje ben ik fan van de kweepeer. Een heerlijke peer die deze zuurkooltaart een friszoete smaak geeft. Een taart met een zure en een zoete smaak. Vroeger deed ik dat met ananas ook erg lekker, maar ja niet bepaald lokaal. Deze kweepeer wel, en net zoMeer lezen over “Weekgerecht donderdag 10 november 2011”
Eet je tuin