Kweken van je eigen oesterzwammen

Ik neem mijn volgende stap in mijn eigen voedselproductie. Jaja ik ben de trotse eigenaar van een oesterzwammen groeikit van #rotterzwam. Het kan gewoon in huis, in je de keuken, maar die van mij is niet zo groot dus ik verhuis deze voedselproductie naar de zolder. Paddenstoelen zijn niet alleen lekker maar ook ontzettend gezond.Meer lezen over “Kweken van je eigen oesterzwammen”

Advertentie

Brandnetelsoep

Zien jullie hem ookal overal zijn jonge kopjes op steken. Met zijn frisgroene, maar ook erg stekelige blaadjes. Jawel de brandnetel is er weer, een heel veelzijdige plant die eetbaar is. Bij ons is al de eerste prikkelsoep al genuttigd. Brandnetel werkt zuiverend. Goed voor een voorjaarsschoonmaak. Daarnaast gebruiken we het hier ook als thee,Meer lezen over “Brandnetelsoep”

Voedselbos Amersfoort in over de laak

Wat een prachtige en groeizaam dag voor de toekomst! Vandaag hebben we een vliegende start gemaakt voor voedselbos Amersfoort. Op deze boomfeestdag hebben we 150 bomen in de logeertuin geplant die door de gemeente Amersfoort en het rode kruis zijn aangeboden. Geweldig! Door de een intitiatief van het rode kruis tijdens serious request konden bewonersMeer lezen over “Voedselbos Amersfoort in over de laak”

Permacultuur voor eenjarige gewassen op de Birkenhof Soest 2017

Dit jaar geef ik een cursus permacultuur voor eenjarige gewassen op de CSA Birkenhof te Soest. Een bijzonder leuke CSA tuinderij in Soest die steeds meer met de permacultuurprincipes¬† gaat werken. Moestuinieren op basis van permacultuur is meer dan tuinieren. Tijdens deze cursus leer je over kringlopen en hoe je samen met de natuur zorgtMeer lezen over “Permacultuur voor eenjarige gewassen op de Birkenhof Soest 2017”

Hoe maak je je permacultuur moestuin winterklaar

Hoe maak je je tuin winterklaar als je met de permacultuur principes werk zoals niet spitten. Onze moestuin is nu ongeveer 2 weken helemaal klaar voor de winter. Om op deze manier de tuin de winter door te brengen heb je nog een week of 2. Nog niet op blaadjes jacht geweest, het kan nogMeer lezen over “Hoe maak je je permacultuur moestuin winterklaar”

Uw tuin winterklaar met de natuur als inspiratie.

Met die mooie en warme nazomer heb ik afgelopen weken nog volop van de late oogst kunnen genieten. De grote najaars schoonmaak, of het winterklaar maken zoals zo velen noemen, staat binnenkort waarschijnlijk op het programma. In de natuurlijke (moes)tuin is dat niet nodig. Toch is er genoeg te doen in de tuin om hemMeer lezen over “Uw tuin winterklaar met de natuur als inspiratie.”

De moestuin van eetjetuin na 3 weken zomervakantie

Je raad het al, een bedrijf in eetbare tuinen en moestuinieren en dan in het hoogseizoen 3 weken met vakantie gaan is niet handig. Je vreest dat je oogst verdroogt, verpietert of je tuin wordt overwoekerd door aller hand onkruid. Met alle werk wat er bijhoort bij thuiskomtst. Hoe is dat nu in een moestuinMeer lezen over “De moestuin van eetjetuin na 3 weken zomervakantie”

Permaculture design certificate op de deurmat!

Terug gekomen van 3 weken vakantie in de overheerlijke Morvan, lag er een mooi pakketje in de brievenbus. Net voordat we weg gingen had ik mijn PDC afgerond en nu lag het bewijs op de deurmat. Nouja meer op de keukentafel. Na een jaar studeren, leren, tekenen, lezen bij Maranke Spoor en Lucas Brouns viaMeer lezen over “Permaculture design certificate op de deurmat!”