Tags
conserveren, gelei, herfst, kweepeer, vergeten groente, zoet
En dan hier de voortzetting van mijn kweepeer date. Van compote naar gelei.
Vergeef me maar ik houd niet van weggooien zeker niet van iets wat zo lekker is. Dus toen ik er achter kwam dat je van schillen en klokhuizen sap kunt maken, was ik snel nieuwsgierig.
Na het maken van de overheerlijke compote, heb ik de schillen en klokhuizen niet weggegooid. Maar heb geheel experimenteel, met een beetje hulp van de aanwijzingen van Agnes Raaff (via kweepeer.nl) het plan gevat om gelei te maken.
Ik ben verzot op gelei. Je kunt het voor veel dingen gebruiken. Lekker op brood, bij rode kool of op een vers gebakken pannenkoek. Maar ook heerlijk bij een stukje wild.
Mijn date ging dus verder met de kweepeer gelei, en houd nog niet op, want volgend jaar zie ik hem weer 😉
hoe maak ik kweepeergelei