Permacultuur, eetbare siertuin, bostuin, tuinontwerp en workshops
Ik neem mijn volgende stap in mijn eigen voedselproductie. Jaja ik ben de trotse eigenaar van een oesterzwammen groeikit van #rotterzwam. Het kan gewoon in huis, in je de keuken, maar die van mij is niet zo groot dus ik verhuis deze voedselproductie naar de zolder. Paddenstoelen zijn niet alleen lekker maar ook ontzettend gezond.Meer lezen over “Kweken van je eigen oesterzwammen”
Is bij jullie de zaaikoorts ook al een beetje begonnen? Met het zien van die frisse krokussen begint het bij mij toch te kriebelen. De nieuwe groente en bloemzaden zijn dan ook alweer binnen. En mijn vingers jeuken wel een beetje. Maar nog even geduld. Maar wanneer zaai je nou? 2 jaar geleden heb ikMeer lezen over “zaaikalender of niet?”
Deze week komt mijn oproep voor een eetbare buurttuin in de wijkkrant van Zielhorst. Joehoe! Een Tuin voor de buurt om in te oogsten, spelen en elkaar te ontmoeten. Ik zoek daarvoor buurtbewoners die het leuk vinden om samen met mij z’n pracht plek te maken. Een van mijn inspiratiebronnen is de Engelse plaats Todmorden,metMeer lezen over “eetbare buurttuin”
Het moestuinseizoen is voor de meeste ver op het einde. Tenminste wat oogst betreft. Maar voor iemand die wil dat de bodem gezond blijft is er ook nu nog van alles te doen. Vanuit de permacultuur gedachte kijken we dan vooral naar hoe de moeder natuur dat doet. Een van de manieren van het bosMeer lezen over “De Bodem gezond houden”
Na wat gespeur kwam ik in een aantal kook- en zelfplukboeken wat recepten tegen over de tamme kastantje. Ik ben gegaan voor de zelfplukker en je eet wat je bent schrijver Michiel Bussink. Ik heb zijn boekje lekker landschap en daar stond een heel leuk verhaaltje, over kastanjes en kabouters, met bewaartips en recept overMeer lezen over “Tamme kastanjes: Wat heb ik ervan gemaakt?”
De herfstframboos is een mooie aanvulling in de eetbare siertuin voor het najaar. Tot dat het vriest kun je van deze framboos oogsten. Hier oogsten we dan nog steeds frambozen. Elke week worden we nog verrast met een aardig bakje herfstframbozen. De framboos die hier staat is geloof ik wel een van de bekenste, deMeer lezen over “Frambozen in de herfst.”
De dagen worden korter en de bladeren beginnen al te kleuren. Zo wordt ook de oogst uit de tuin anders. De laatste courgette, en bonen komen er nog aan. De palmkool en boerenkool groeien nog lekker door, en wellicht heb je winterprei of spruiten. Maar voor de tomaten is het nu toch wel afgelopen. ZekerMeer lezen over “Tomaten tomaten tomaten”
Het is weer eens tijd om te kijken naar de m2 moestuin. Er is al heel wat geoogst, vooral komkommer tot groot plezier van zoonlief. elke 2 weken hebben we 3 grote komkommers. Heerlijke aanvulling in de sla of als tussendoortje voor de kinderen. Ook de ananaskers/lampioenbes vind gretig aftrek bij de kinderen. De ananaskersMeer lezen over “m2 moestuin augustus”
Het is oogsttijd! Wat een mooie tijd is dat, maar ook een erg drukke merk ik zelf. Elke week neem ik wel genoeg oogst mee voor de hele week, en soms meer. Wat er op het moment vooral geoogst wordt zijn bonen in verschillende soorten en maten, tomaten, palmkool, vandaag 1 mooie rode kool, 2Meer lezen over “Overvloedige oogst wat nu?”
Afgelopen zaterdag was het dan zover. De eerste keer dat eetjetuin haar eetbare siertuin voor publiek open stelde. Het was een prachtige zonnige dag met erg gezellige mensen met verschillende interesses en ervaring. Er werd gespeeld, gepraat en tips uitgewisseld. Sommigen waren verbaasd over het formaat van de tuin. Ze hadden hem groter verwacht. (DeMeer lezen over “Gezellige open Tuinmiddag!”
Eet je tuin