• over Eetjetuin
    • Werkwijze
    • Kosten
  • Tuinontwerp
    • Permacultuur tuincoach
    • Projecten
  • blog
  • Workshops
  • Info en contact
    • contact
    • Over Mij
  • Nieuws
    • open tuin 22-08-15

Eet je tuin

~ Permacultuur, eetbare siertuin, bostuin, tuinontwerp en workshops

Eet je tuin

Categorie Archief: m2 moestuin

m2 moestuin augustus

09 woensdag sep 2015

Posted by Serai Bressers in m2 moestuin, permacultuur, stadslandbouw

≈ Een reactie plaatsen

Tags

Fruit, permacultuur, zeldzame groente

Het is weer eens tijd om te kijken naar de m2 moestuin. m2moestuin_augusuts2015

Er is al heel wat geoogst, vooral komkommer tot groot plezier van zoonlief. elke 2 weken hebben we 3 grote komkommers. Heerlijke aanvulling in de sla of als tussendoortje voor de kinderen. Ook de ananaskers/lampioenbes vind gretig aftrek bij de kinderen. De ananaskers is familie van de tomaat, maar smaakt iets zoeter. Hij smaakt ligt naar ananas, zoals de naam al suggereert.

ananaskers_oogstm2moestuin2015Met de eerste herfstachtige dagen is de eerste stamppot hier al gegeten, en wat is het heerlijk om de net geplukte Cavalo Nero meteen te verwerken in de keuken. Cavalo Nero of Palmkool lijkt op boerenkool. Hij is iets lichter van smaak en gaat er hier

palmkool oogst 2015bij de kinderen in als kool 😉  Het is een Italiaanse bladkool en staat erg decoratief in de tuin. Daarnaast is hij winterhard en net als de boerenkool lang oogstbaar.

Er zijn verschillende optie’s om hem te gebruiken, je kunt hem roerbakken, rauw eten, frituren of verwerken in een pasta saus. Op het moment maak ik hem net als boerenkoolstamppot.

Zoals je ziet groeit de oostindische kers weelderig, en verdringt het een en ander in de moestuin bak. De palmkool, komkommer en ananaskers hebben er geen last van, maar de bonen en peterselie delven zo langzamerhand het onderspit. Het staat er mooi maar ik adviseer om toch minder dan 4 planten in een plant vak te doen. 2 is ruim voldoende.

Het gaat dus vooral lekker in de deze moestuin.

 

de m2 moestuin in Mei

18 maandag mei 2015

Posted by Serai Bressers in m2 moestuin, moestuin

≈ Een reactie plaatsen

Tags

container tuinieren, stadslandbouw

Afgelopen maand zijn we hier met een nieuw project gestart. De m2 Moestuin.

Wat is een m2 moestuin?

De naam zegt het al het is een bak van ongeveer 1 m2 waarin je moestuiniert. Het idee komt uit America en daar noemen ze het square foot gardening. De bak is ingedeeld in vierkantjes van 1 square foot (ongeveer 30×30 cm) en in die vierkantjes verbouw je je gewassen. Op die manier kun je een optimale oogst krijgen. De m2 moestuin is heel handig voor als je weinig plek hebt bijvoorbeeld in een stadstuintje of balkon. Maar ook als je een echte moestuin wel een beetje spannend vind en toch wilt moestuineren. Met een m2 moestuin wordt beginnen met moestuineren makkelijk. Jelle van Makkelijkemoestuin.nl heeft het concept heel handig in het nederlands vertaald.

Komende maanden zal ik jullie laten zien wat er zoal gebeurt in de eetjetuin m2 moestuin.

m2 moestuin April
m2 moestuin Mei

Hoe begin je nu een m2 moestuin:

– Om te beginnen heb je een stukje grond in je tuin nodig van 1,2×1,2 mtr.

– Bij eetjetuin hebben we voor een bak gekozen zonder onderkant. Zodat de bak direct in contact staat met het onderliggende bodem leven. Maar je kunt ook een met bodem kiezen. Onze moestuin bak is van duurzaam douglas hout, gekocht bij de Wiltfang.nl

– Dan ga je hem vullen. Dat kan met alleen bemeste moestuingrond. Bij eetjetuin gebruiken we het concept sheet mulching. Dit geneert wat ons betreft de beste kwaliteit aan bodem leven. Verwijderen van onkruid is dan ook niet nodig. Dit omdat je deze eerst afdekt met karton, en het onkruid daarmee buitenspel gezet wordt.

De opbouw van de sheet mulch komt uit het boek Gaia’s garden.

– de 1ste laag is van karton of kranten. De stukken krant of karton laat je goed overlappen, ongeveer 20 cm zodat er geen onkruid doorheen kan. Daarna alles goed nat maken.

– Daarna een laag met groene organische materiaal, zoals bladeren, gras, stro.

– daarover heen een laag compost, of in ons geval moestuinaarde.

– en als laatste een laag mulch. Dat kan stro of houtsnippers zijn. Hier zijn cacao doppen gebruikt. Deze laag ligt erop om te voorkomen dat de aarde uitdroogt.

Mulch hulp
laag 1 van sheetmulch
laag 2 met gras/bladeren

laag 3 met compost
laag 4 met mulch

Met sheet mulchen kun je eigenlijk niet zoveel verkeerd doen volgens Gaia’s Garden Toby. Gebruik waar je aankunt komen. Zorg vooral dat je genoeg organische massa hebt, zoals gras, bladeren en compost.  Het mooist is als je groene organisch materiaal de laag van karton en kranten helemaal bedekt ( is hier niet helemaal gelukt) maar als dat niet lukt, en je het kunt opvullen met compost gaat het ook goed.

Nu je moestuinbak klaar is kun je beginnen met een zaaiplannetje te maken en met zaaien natuurlijk. Hier steken de radijs en zomersla hun kopje al uit de grond.

laatste blogs

  • Brandnetelsoep april 5, 2017
  • Voedselbos Amersfoort in over de laak maart 22, 2017
  • Permacultuur voor eenjarige gewassen op de Birkenhof Soest 2017 februari 3, 2017

populaire berichten

  • Plant van de maand Boomspinazie
  • sleutelgat tuin
  • over Eetjetuin
  • Plant van de maand Juli: Duizendblad
  • plant van de maand: LieveVrouweBedstro

Nieuwsbrief

Voedende vrijdag. Je wekelijkse inspiratie voor de tuin en natuurlijk leven. Meld je hier aan!

 

vind ons op facebook

vind ons op facebook

Maak een gratis website of blog op WordPress.com.

Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Volg Volgend
    • Eet je tuin
    • Heb je al een WordPress.com-account? Nu inloggen.
    • Eet je tuin
    • Aanpassen
    • Volg Volgend
    • Aanmelden
    • Inloggen
    • Deze inhoud rapporteren
    • Site in de Reader weergeven
    • Beheer abonnementen
    • Deze balk inklappen
 

Reacties laden....