Je raad het al, een bedrijf in eetbare tuinen en moestuinieren en dan in het hoogseizoen 3 weken met vakantie gaan is niet handig. Je vreest dat je oogst verdroogt, verpietert of je tuin wordt overwoekerd door aller hand onkruid. Met alle werk wat er bijhoort bij thuiskomtst. Hoe is dat nu in een moestuin waarin de permacultuur principes worden toegepast. Daarover heb ik 5 weken geleden, toen we net terug waren van vakantie, dit filmpje gemaakt. Een beetje verlaat aan toegekomen om online te zetten, maar ik wilde het jullie toch laten zien.